KARACASU’DA TÜRK MUTFAĞI VE MÜZELER HAFTASI AFRODİSYAS’TA RENKLİ GÖRÜNTÜLERE SAHNE OLDU
Aydın’ın Karacasu ilçesinde bulunan UNESCO Dünya Mirası Listesi’ndeki Aphrodisias Antik Kenti, Türk Mutfağı Haftası ve Müzeler Haftası etkinlikleri kapsamında çeşitli programlara ev sahipliği yaptı.
“Türk Mutfağı Haftası Aydın Programı”, Aydın Valisi Dr. Osman Varol’un katılımıyla gerçekleştirildi. Program kapsamında Valilik heyeti tarafından Aphrodisias Müzesi’nde yürütülen çalışmalar yerinde incelenerek yetkililerden bilgi alındı. Ardından Karacasu çarşısında esnaf ziyaretleri yapılarak vatandaşlarla bir araya gelindi.
Etkinlikler kapsamında ayrıca keşkek, kuru patlıcan dolması, tahin helvası, bazlama çöreği ve kar helvası gibi yöresel lezzetler katılımcılara ikram edildi. Programda Aydın Valisi Dr. Osman Varol’un keşkek kazanının başına geçerek keşkek dövdüğü ve ardından tadına baktığı anlar ilgi gördü.
Etkinliklerin en dikkat çeken bölümü ise Karacasu’ya özgü tahinli pidenin tanıtımı oldu. İlçeye has lezzetin tanıtımı amacıyla 14 metre uzunluğunda dev bir tahinli pide hazırlandı. Özel bir TIR dorsesinde platforma yerleştirilerek antik kente getirilen pide, daha sonra katılımcılar tarafından omuzlanarak anıtsal kapı önündeki etkinlik alanına taşındı. Taşıma sırasında renkli ve ilgi çekici görüntüler ortaya çıktı.
Programda konuşan Aydın Valisi Dr. Osman Varol, emeği geçen ustaları tebrik ederek geleneksel lezzetlerin yaşatılmasının önemine dikkat çekti. Varol, bu tür etkinliklerin hem kültürel mirasın tanıtımı hem de yerel değerlerin gelecek nesillere aktarılması açısından önemli olduğunu ifade etti.
Öte yandan Vali Varol’un göreve başladığı günden bu yana vatandaşlarla sık sık bir araya gelmeye devam ettiği, il genelinde esnaf ve vatandaş ziyaretlerini sürdürdüğü de gözlemlendi.
Etkinliklerin, bölgenin kültürel ve gastronomi turizmine katkı sağlaması hedefleniyor.
